MENÙ À LA CARTE LA PROPOSTA DEL RISTORANTE MORENICA Vitello tonnato cotto rosa alla moda antica, con bottarga e radicchio Fiore di zucca alla toma della Valchiusella, in crosta di panko su crema di ortiche Spaghetti “I Primi” con crema di cavolo viola, katsuobushi e fave al vapore Cappellacci allo stracotto di manzo al Rosso…